安福亭 本店 長岡市

2017/08/17 Thu 11:49

 ラーメン探検隊東京支部のミーサです。新潟のネタを続けます。
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 長岡市の安福亭本店に行ってきました。広い店内は多くのお客さんでにぎわっていました。
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 メニューは老麺(ラーメン)に、トッピングが排骨、支那筍、叉焼です。大盛もできます。
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 背脂がたっぷり入っていて食欲をそそります。燕三条系と言われているそうです。背脂が多いけれどスープは飲みやすく、最後まで美味しくいただきました。




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 ラーメン探検隊東京支部のミーサです。新潟からのレポートです。
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 青島食堂 司菜 南万代店に行ってきました。長岡生姜醤油ラーメンで有名なお店です。
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 醤油と生姜の味が上手に主張しあっていて、まろやかなスープです。
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 少しかための麺はツルッとお腹に入っていきます。私が好きなほうれん草が入っているのも良かったです。




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