マーサです。
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 サバ6製麺所 靭公園前店へ行ってきました。
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 前日のテレビ番組でやっていた、サバ6製麺所が神戸三宮にお店を出す特集を見て食べたくなり、ランチはこちらの店を選びました。
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 入口の発券機で購入したのは、「サバ醤油そば+サバ寿司」のセットです。
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  鶏ガラベースに醤油味のタレとサバ節を加えたスープは、コクがあり独創的でインパクトが強い一杯でした。
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  もっちりした自家製麺が濃いめのスープによく絡みます。醤油味が好きでサバが大好きな私には、くせになりそうなラーメンでした。




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 マーサです。
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 大阪市西区江戸堀にある「座王」に行ってきました。
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 江戸堀周辺は個性的な飲食店が多いのですが、ここもビルの1階にあるお洒落なラーメン店でした。
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 カウンター席とテーブル席があり、きれいな店内です。
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 注目したのは、数量限定の「座王ゆずこしょうラーメン」です。
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 「上質で希少な柚子を三種類使用、仕上げに新鮮な柚子の皮を削った爽やかな一杯」と書かれているように、柚子の風味が際立った夏にふさわしいラーメンでした。
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 初訪問は一押しを注文するのが普通ですが、ゆずこしょうラーメンが美味しかったので、これで良かったと納得しました。




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 マーサです。
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 大阪市肥後橋駅の近く、江戸堀にある「天洋ラーメン~オリエンタルカフェ」に行ってきました。
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 看板に、「コーヒーマイスターの食卓」と書かれているように、外から見るとカフェです。
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 お店の前の看板を見ると、どう見てもラーメン店。それでいて、TV「ごぶごぶ」では、伝説の100時間カレーが紹介されたという、カフェ・ラーメン・カレーがそれぞれがメインのユニークなお店です。
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 メニューを見ると、「ニンニクラーメン天洋」のランチメニューがズラーッと並んでいます。超定番のみそラーメンを注文しました。
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 マイルドなスープに、トロトロのチャーシュー、シャキシャキの野菜が混ざったバランスの良い一杯でした。




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 マーサです。
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 大阪市西区江戸堀にある「陳麻家(チンマーヤ) 肥後橋店」へ行ってきました。
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 担々麺がメインの中華ダイニング。外の看板や掲示には担々麺の文字が目立っています。
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 昼は色々なセットものがあり、夜は居酒屋づかいをしてワインもいただけるお店。中に入ると、奥行きが深く茶色が基調で落ち着いた雰囲気です。
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 「数量限定」と書かれていた「黒胡麻担々麺」を注文しました。
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 見た目は真っ黒でインパクトがあるスープは、ゴマの風味がきいていてまろやかで、細麺によく絡みます。辛さも私にはほどよい感じでした。




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 マーサです。
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 肥後橋駅近くにある本格中華小皿酒家 & カフェ「ダオフー 肥後橋店」 に行ってきました。
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 江戸堀にはお洒落なお店がたくさんありますが、このお店もお洒落なカフェのようで、明るく開放的な雰囲気でした。
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 ランチメニューの中から「野菜麺(とんこつ)セット」を注文すると、全て手作りの前菜ビュッフェがつくので野菜がたっぷりとれます。
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 前菜を食べていると、野菜麺(とんこつ)が出されました。優しい味のとんこつスープに野菜の旨味がとけこんで美味しかったです。
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 ちぢれ麺がスープに絡みます。こういうヘルシーな野菜麺もいいものですね。 




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