マーサです。
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 ぴあ「究極のラーメン2014」に掲載されていた「麺匠 貴涼楓」に行ってきました。
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 パチンコ店併設なので駐車場はたくさんあります。

 お店には祝2周年と書かれた贈り物が置いていました。
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 人気ナンバー1という貴涼楓ラーメン680円に生たまごをトッピングして760円を注文しました。
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 どっさり野菜が乗っていて出てきた時のインパクトは大きいです。

 20年以上和食の職人として腕をふるってきた店主が考案したというスープは、ニンニクや唐辛子が入り濃いめの味付けです。
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 細い麺が濃いスープによく絡みます。あっさり系が好きな私でも美味しくいただきました。

 ニンニクが入っていない醤油ラーメンもあります。

 ニンニクがきいたスタミナラーメン系が好きな人は、ぜひ一度訪問してみてください。




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 マーサです。
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 富田林市にある源製麺に行ってきました。
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 熊取からずーっと外環を走っていると、錦織公園手前左手にに「サンシャイン須賀」という、うどん店や寿司屋など数店が並んでいる所があります。その中にあるラーメン屋さんです。
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 アプリ「Ramen Map」を見ると、ポイントが高かったので訪問しました。
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 店内はとてもきれいです。シンプルに醤油ラーメン680円を食券販売機で購入しました。
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 和風であっさりした私好みの醤油ラーメンでした。バラチャーシューは味がしみこんでいて美味いです。
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 全粒粉の平細麺が風味豊かで噛みごたえがありました。

 マスターが実直な感じの方で好印象、応援したくなるお店です。




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