Kです。
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京都駅からほど近い場所にある、京都を代表するラーメン屋さんの新福菜館 本店に行ってきました。
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店内は満席なので外待ちです。その間にメニューを拝見。
隣の第一旭たかばし本店は長蛇の列で時間もあまりなかったので連食をあきらめて、中華そば(並)700円と名物のヤキメシ500円を注文して、しばらく待機です。

待つこと数分で入店&テーブル席に相席です。
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ここに来ると間違いなく注文されるというヤキメシは、しっとりとしていて自分好みでボリュームもしっかりあります。
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見た目とは裏腹のマイルドなスープは少し甘めで、旨みが濃縮されていますヽ(≧∀≦)ノ
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中太ストレート麺がこのスープを吸って一体となっていきます。年配の常連さんも多くみられ、さすが京都を代表するラーメン店でした(((o(*゚▽゚*)o)))




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京都市下京区 | コメント(2) | トラックバック(0)
 ミーサです。
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 俺流塩らーめん~塩とタンメン~ 南平台店に行ってきました。IMG_7168.jpg
 東京を中心に数店舗展開しています。IMG_7167.jpg
 塩ラーメンがウリで、値段がそれほど高くないのがうれしいお店です。IMG_7166.jpg
 俺流熟成塩ラーメンに、たまごをトッピングしました。

 大量のとりガラとゲンコツ、ネギだけをを圧力寸胴で短時間で作られたというスープが、クリーミーで女性にも受ける味でした。

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 フリートッピングが、岩のり・とろろこんぶ・うめ・柚子胡椒・俺流ラー油・俺流マーにんにくと、種類が豊富で味の変化を楽しめます。




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東京都 | コメント(1) | トラックバック(0)
Kです。
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久しぶりの奈良ネタです。大和郡山市にある、無鉄砲がむしゃらに行ってきました。
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入り口すぐ横にある券売機で、純とんこつラーメン750円(赤札)を購入して店内へ…

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カウンター席に着席すると店員さんが好みの味付けを聞いてきます。麺かため・スープふつう・ネギ多め で発注です。
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舌にねっとりとまとわりつくスープは濃厚ですが、意外とマイルドで胃に優しい感じです。
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かために茹でられた中太ストレート麺は、濃厚なスープに負けない存在感があります。全てにおいてバランスのとれた秀逸な一杯でした(((o(*゚▽゚*)o)))




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奈良県大和郡山市 | コメント(2) | トラックバック(0)
Kです。
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続いて向かったのは京阪電車中書島駅からすぐのところにある、つけ麺きらり。
到着すると行列が出来てました。

待っている間に券売機で食券を購入して店員に渡します。その後、しばらくして入店しました。

魚介豚骨つけ麺 並(200g)820円が到着。
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極太麺はモチモチで食べごたえがあります。
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濃厚なつけ汁は荒く切られたタマネギが入っていて、スープ割りをするとオニオンスープのように感じました。
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麺とスープがよく絡んで最後までおいしくいただきましたv(o゚∀゚o)v




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京都市伏見区 | コメント(2) | トラックバック(0)
Kです。
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近鉄京都線御陵前駅の高架下にある、特製ラーメン大中に行ってきました。
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昼間でもちょっと薄暗い通りに、ど派手な看板が目につきます。
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こちらで提供されるのは水ではなく「さんぴん茶」。 さっぱりとしてラーメンにぴったりの、こだわりのお茶だそうです。

バラ肉大中ラーメン630円を発注。その際に色々と好みやトッピングを聞かれるシステムで、カタ麺でその他はノーマルでいきました。
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とろみのあるスープは豚骨醤油味で、しっかりと旨みが出ています。結構好みの味です(#^.^#)
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中太ストレート麺はスープとよく絡んで美味しいです。値段もリーズナブルで近所にあれば間違いなく通っているんじゃないでしょうかヽ(^o^)丿




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