ラーメン探検隊東京支部のミーサです。
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 「焼きあご塩らー麺 たかはし」に行ってきました。
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  桧のカウンターで食べる「あごダシ」の上品なラーメンが上野にOPENしたのです。
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 焼きあごラーメンがメインで、色々なトッピングができます。
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 券売機は、一つひとつのメニューが写真入りなのでわかりやすいです。 
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 焼きあごだしラーメンのスープは、少しクセがあるのですが、それがとても美味しいのです。
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 残ったスープでのあごだし茶漬けも美味しかったです。
 長崎県平戸近海で水揚げされた新鮮なトビウオを炭火でじっくり焼き上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めたというあごだしが秀逸です。
 また、訪問したくなるラーメン店でした。




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 マーサです。
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 岸和田サービスエリア(下り線)スナックコーナーに立ち寄りました。すぐ横にはミニタイガースショップがあります。
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 ここのSAのラーメンは美味しいという評判を聞きます。注目したのは地元泉州らしい「大和ポークの味噌そぼろ水なすラーメン」です。
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 水なすはもちろん、玉葱・もやし・人参・ネギなどの野菜の旨味が味噌スープに溶け込んでまろやかな味になっていました。大和ポークの味噌そぼろは細かくくだいて麺と絡めました。
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 水なすがめずらしいだけでなく、バランスのとれた美味しい味噌ラーメンでした。




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らーめん生島家  阪南市

2017/07/26 Wed 11:15

 マーサです。
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 阪南市の「らーめん生島家」に行ってきました。この界隈では人気のラーメン店で、私は2回目の訪問です。
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 セットものもあり、お手頃な価格設定です。
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 ラーメンは4種類とシンプルです。ネギが好きなのでねぎラーメンを注文しました。
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 ねぎがたっぷりで、見た目のインパクトは大きいです。
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 マイルドなスープにトロトロのチャーシュー、もやしがアクセントになった一品。美味しかったです。




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Kです。
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今年5月にオープンした、南海和泉大宮駅そばにある「麺や!サンポルコ」に行ってきました。
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あかまぜそば750円と追い飯セット100円を購入♪
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昼はまぜそばオンリーだそうです。
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ピリッとした辛さの中に色々な旨味が凝縮されていて、めっちゃ美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))
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自家製の中太縮れ麺は、ちょうどいい感じにタレと絡みます。
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追い飯セットは煮玉子か温泉卵から選べるので、温泉卵を選択しました。辛さをマイルドにしてくれるので、最後まで美味しくいただきました+゚。*(*´∀`*)*。゚+




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泉善 (せんよし) 阪南市

2017/07/24 Mon 11:15

 マーサです。
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 久しぶりに、「和歌山の中華そば せんよし」に行ってきました。11時過ぎだったので、駐車場も店内もまだ余裕がありました。
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 待っている間に、和歌山ラーメン店の定番である「早すし」を一ついただきました。
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 しめた鯖と酢飯のバランスが良く、いくつでも食べられそうです。
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 シンプルに「中華そば」を注文しました。スープの濁り具合が食欲をそそります。
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 シンプルだけど、和歌山の中華そばの王道をいく一品。美味しかったです。




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